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讀圖識中國歷史
原來歷史可以這樣讀！◎ 手繪插圖構擬歷史場景◎ 簡易圖表展示歷史制度◎ 清晰圖示呈現歷史變遷一本讀通五千年的中華文明。本書以細緻寫真的地圖、精心手繪的插畫、簡潔精練的文字，直觀形象地展示了中國上下五千..
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食之道（三）——鼎鼐雜碎
特級校對晚年移居美國後的飲食文章結集。本書介紹了中港台三地廚風作派，更多談及粵港兩地的名菜掌故、食壇逸事，讓人眼界大開。承接《食經》文風，做菜心得、竅門散見於各段文字，有根底的讀者能從中悟得大道。..
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食之道（壹）——講食集
特級校對晚年移居美國後的飲食文章結集。本書介紹了中港台三地廚風作派，更多談及粵港兩地的名菜掌故、食壇逸事，讓人眼界大開。承接《食經》文風，做菜心得、竅門散見於各段文字，有根底的讀者能從中悟得大道。..
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食之道（貳）——粵菜溯源錄
本書集中介紹廣東食風以及廣州、潮州、東江順德四系粵菜的源流變革，是特級校對晚年用心之作。書中涉及四系粵菜之歷史掌故、民間習俗、行規內情、逸事軼聞頗多，是了解粵菜歷史發展的必備書籍。..
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食經（全二卷）
菜式的源流，做菜的道理。食家前輩特級校對陳夢因的經典之作，完整呈現初版十冊原貌。《食經》是上世紀五十年代香港報章專欄經典，出自時任《星島日報》總編輯的「特級校對」陳夢因先生之手。陳夢因，廣東中山人，精..