飲食配合濕疹治療

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商品介紹

濕疹與飲食有很大的關係。濕疹不止是一種皮膚病,還牽涉到免疫系統和自我修補的能力。因此,除了使用藥物和護膚品外,還要以飲食配搭。方法是要戒吃致敏食物,以及進食大量的天然完整的植物類食物。

要識別致敏食物,不能單靠慣常的皮膚點刺測試和血液IgE抗體檢測,也要考慮IgG抗體的影響。而食療也是濕疹病患者及家長所關心的。樂意學習健康飲食的人士,定必會享受閱讀此書,並被當中的創意食譜所吸引。

作者簡介

梁淑芳 香港中文大學兒科學系教授。1976年畢業於香港大學醫學院;81年考取英國皇家醫學院院士;87年獲裘槎基金獎學金遠赴英國倫敦深造,專研兒童生長;90年獲中文大學醫學博士;93年獲英國皇家內科榮授院士銜,同年獲香港醫學專科學院授院士(兒科)銜。梁教授自84年起即任教於中文大學,一直積極從事臨床、教學及研究工作,研究重點為兒童的生長與營養。

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