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如果你想了解經濟不均為何愈來愈嚴重，你就必須了解經濟學的女性觀點：亞當‧斯密如何能享用晚餐，而這一點又有何經濟意義。
一七七六年，政治經濟學之父亞當‧斯密寫下了一段話，形塑現代人對於經濟學的理解：「我們有指望吃上一頓晚餐，並不是因為肉販、釀酒師傅或麵包師大發慈悲，而是因為他們關心自己的利益。」
當亞當‧斯密享用晚餐時，他認為有這頓飯並不是因為肉販和麵包師傅喜愛他而款待他，而是因為他們透過交易可以滿足自己的利益。把晚餐擺上亞當‧斯密飯桌的，是自利動機。
但，真是如此嗎？真正替他煎牛排的人是