職人級咖啡拉花進階技術教本

  • 作者: 鄭景宇
  • 出版社: 楓書坊
  • 出版日期: 2016-01-07
  • ISBN: 9789863771852
  • 庫存狀況: 無庫存
RM 59.40

商品介紹

~讓拉花技巧更上一層樓的實戰訣竅~
超越心型、鬱金香、蕨葉……
34種具獨創性的進階咖啡拉花圖!

咖啡拉花隨著時間經過,圖案的範圍逐漸縮小,
由心型與蕨葉組合而成的圖案開始受到矚目,
不少聚焦於咖啡拉花「藝術性」咖啡師奠基於此,
致力創作出更單純美麗的圖樣。

2013年度世界拉花大賽(World Latte Art Championship, WLAC)準優勝,
並於2015年度世界拉花大賽獲得第3名的Jung Kyeong Woo,
將為了進入咖啡拉花世界排名之列所累積的技巧都

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