開門9件事~從基本調味料煮起_第二版
- 作者: 黃婉瑩 （Annie Wong）
- 出版社: 萬里機構·Forms Kitchen
- 出版日期: 2014-07-16
- ISBN: 9789888295517
- 庫存狀況: 無庫存
RM 53.90
商品介紹
Annie Wong（黃婉瑩）從事烹飪導師多年，很幸運這份工作亦是她的興趣所在，因此腦筋無時無刻都在思考有關烹飪的事情。
她很多朋友及粉絲都以為作為一個熱愛煮食的人，她的家一定擺滿了琳瑯滿目的煮食材料。她也希望如此。試問一位愛入廚的人看見心儀的食材，都會巴不得搬回家調製一番！但奈何香港家居地方淺窄，容不下太多東西，所以最終在她的廚櫃裏只能存放一些常用基本調味料。
但你可別看輕這些基本調味料。今次Annie為大家介紹的9種調味料，分別是：蠔油、鹽、糖、黃酒、胡椒、麻油、魚露、醋、醬油，只要運用得