商品介紹
深入京都，發現百年老舖之心
──由當家店主現身說法，從老舖的技藝與傳統中解讀「京都」──
▍京都文化專家嚴選十六家百年老店．最深入的京都旅行 ▍
探訪川端康成親筆寫下「美味延年」的芋棒平野家本家；進貢給天皇由京都名水所孕育的傳統庶民風味蕎麥屋；唯一從室町時代流傳至今的花街上七軒；傳統京料理的二軒茶屋中村樓；堅守日本傳統建築、茶室建造松文商店；百年來古法製造畫材的彩雲堂……
京都文化專家嚴選持續經營超過百年以上、最具代表性的十六家老店，造訪京都時一定要拜訪。
▍職人技藝的京都傳統．感受古