商品介紹
本書是在《飲食須知》原文基礎上加以注解點評整理而成。
這是一部專門談論飲食宜忌的養生古籍。全書共八卷，將常用食物分為水火、穀、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類，介紹了360種食物，書中有援引前代古書的記載，也有親身實踐獲得的知識與經驗，具有一定的參考價值，可作為今日研究食療藥膳、飲食養生的參考文獻，也可供廣大對食療藥膳、飲食養生有興趣的人們閱讀參考。
一般飲食養生書多從藥食同源角度論述食物的性味、調製、功效等。《飲食寶典》最大特色在於，主要記載食物的性味、禁忌、儲藏等，詳述這些食物的性味、