商品介紹
◎以珍貴照片及嚴謹考據
◎保育香港百年飲食歷史
國際著名的香港食府鏞記原來最初在石板街設店、中環老店蓮香樓更三度遷舖至現址、北角雲華大廈附近仍是一片石坡之時，居然有一所夜夜笙歌的大型夜總會！
由香港歷史博物館名譽顧問、香港大學美術博物館榮譽顧問及近期熱播的電視節目「順風順水」客席主持鄭寶鴻先生編著的《百年香港中式飲食》，收錄了過百張珍貴的古舊相片，最舊的相片更追溯至1890年，將香港百多年的飲食文化完全呈現，同時親身見證香港各大街小巷的變遷！
隨書附錄更邀請攝影師，帶大家遊走一些書
◎以珍貴照片及嚴謹考據
◎保育香港百年飲食歷史
國際著名的香港食府鏞記原來最初在石板街設店、中環老店蓮香樓更三度遷舖至現址、北角雲華大廈附近仍是一片石坡之時，居然有一所夜夜笙歌的大型夜總會！
由香港歷史博物館名譽顧問、香港大學美術博物館榮譽顧問及近期熱播的電視節目「順風順水」客席主持鄭寶鴻先生編著的《百年香港中式飲食》，收錄了過百張珍貴的古舊相片，最舊的相片更追溯至1890年，將香港百多年的飲食文化完全呈現，同時親身見證香港各大街小巷的變遷！
隨書附錄更邀請攝影師，帶大家遊走一些書